Вкус лета часто приходит через простые сочетания: мясо с дымком и свежие овощи в одном блюде. Именно такой результат дарит гриль-салат с пряной курицей — сытный, ароматный и без лишних хлопот.
Ключ к этому блюду — маринад: чеснок, специи и лёгкая кислинка лимона, когда мясо набирает характер и становится мягким на гриле. Овощи добавляют яркость и хруст, а заправка соединяет все вкусы в одном лёгком аккорде.
Собирается блюдо быстро: маринуете курицу, поджариваете до золотистой корочки, режете свежие овощи и соединяете их в большой тарелке. Теплый куриный ломтик сверху добавляет насыщенности, а всё остальное — про легкость и сезонность, которая подсказывает идеальный момент для подачи.
Совет для малого праздничного стола: можно заменить филе на куриное бедро без кости — оно даёт ещё более сочный результат, а копчёная паприка добавит дымную гамму.
Гриль-салат готов к подаче — он не требует сложной подачи и смотрится эффектно на столе. Это решение для тех, кто ценит простоту без потери вкуса и желания насладиться летним ужином.
