Снижение цен на красную икру привело к росту интереса к упаковкам по полкилограмма. Это изменение дает возможность экономить, что становится особенно актуальным в условиях ограниченных бюджетов.
Текущие данные показывают, что россияне вернулись к привычным полкилограммовым упаковкам после года, когда предпочитали небольшие банки. Успешный улов лосося и снижение цен на икру горбуши сделали красную икру более доступной.
Сегодня медианная стоимость красной икры составляет 9230 рублей за килограмм, что на 7% ниже, чем годом ранее. Такой ценовой тренд, наряду с акциями и увеличением предложения, побуждает покупателей увеличить количество покупок.
Наиболее популярной остается икра горбуши, за которой следуют кета и нерка. Увеличение покупательской активности на фоне акционных предложений стало стимулом для большинства потребителей.
Мнения врачей также подтверждают, что moderate consumption разнообразит рацион. Потребление икры в разумных пределах может быть не только вкусным, но и полезным.
