Когда речь заходит о белке, многие сразу вспоминают яйца. Но существует множество других продуктов, богатых белком, которые не стоит упускать из виду. Диетологи подчеркивают, что разнообразие в рационе может существенно повлиять на здоровье сердца и общее самочувствие. Исследования показывают: люди, включающие как минимум четыре вида белка в свою диету, имеют на 26% меньший риск развития гипертонии.
Разнообразие белковых источников
Для оптимального усваивания белка, диетологи рекомендуют потреблять от 20 до 30 граммов белка за прием пищи. Вот несколько высокобелковых продуктов, которые стоит добавить в свое меню:
- Фасоль: В одной чашке вареной черной фасоли содержится около 15 граммов белка и столько же клетчатки. Кроме того, она богата минералами, такими как кальций и калий.
- Чечевица: Этот питательный бобовый продукт предлагает почти 18 граммов белка в одной порции. Чечевица доступна в разных вариантах, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом.
- Нут: Одна чашка вареного нута содержит до 15 граммов белка и 13 граммов клетчатки. Нут также является отличным источником холина, полезного для мозга.
Интересные альтернативы
Если хочется чего-то необычного, можно обратить внимание на:
- Киноа: Это зерно содержит 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки на порцию, а также предоставляет все необходимые аминокислоты.
- Фарро: Древнее зерно с ореховым вкусом, в ? чашки которого можно найти 6 граммов белка. Его текстура отлично подойдет для салатов.
- Паста из цельной пшеницы: Не стоит недооценивать спагетти из цельной пшеницы — в одной порции их содержание белка составляет 7 граммов и дает более насыщенный вкус по сравнению с обычными макаронами.
Таким образом, добавление этих продуктов в повседневный рацион может помочь достичь рекомендуемого уровня белка, способствуя не только наращиванию мышечной массы, но и улучшению общего состояния организма.
