Альмойшавена с грушей и сыром бри: неотразимый десерт, который покорит ваше сердце

14 января 2026, 15:59

Огромный успех испанской кухни продолжает вдохновлять гурманов по всему миру! Альмойшавена, известная несладкая лепешка из заварного теста, вновь привлекает внимание. В этом уникальном рецепте сладкая груша и сыр бри объединяются, создавая нечто поистине особенное, сообщает канал "Рецепты на каждый день".

Что нужно для удивительного блюда

Приготовление альмойшавены требует соблюдения некоторых простых, но важных шагов. Основные ингредиенты включают:

200 г воды
100 г растительного масла
130 г муки
4 яйца
1 щепотка соли
50 г сыра бри
1 крупная груша

Пошаговое руководство

Приступая к приготовлению, следует обратить внимание на последовательность действий:

В кастрюле довести воду до кипения, добавить растительное масло и немного соли. Снять с огня.

Всыпать муку и быстро перемешать до получения однородной массы.

Добавляя по одному яйца, тщательно размешивать каждое, чтобы тесто стало мягким и гладким.

Подготовленный противень застелить пергаментом и смазать маслом.

Равномерно распределить тесто по всей поверхности.

Грушу нарезать тонкими ломтиками и аккуратно выложить их на тесто, слегка вдавливая.

Поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.

Как только тесто подрумянится и запечется, разложить ломтики сыра бри и вернуть в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Альмойшавена с грушей и сыром бри готова! После выпекания ее легко извлечь с пекарской бумаги. Нарезать на порции и подавать к столу, позволяя каждому насладиться уникальным вкусом этого открытого пирога-сладости, где сладость груши и нежность сыра бри переплетаются в идеальном единстве.

Источник: Рецепты на каждый день