Приготовление вкусного и сытного обеда или ужина стало еще проще с этим рецептом булгура с курицей, который идеально подходит для мультиварки. Сочетание нежного куриного мяса, ароматных овощей и полезного булгура создаёт гармоничное блюдо, которое порадует всю семью.
Ингредиенты для вкусного блюда
- 400 г куриного филе
- 270 г булгура
- 100 г лука
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 70 г моркови
- 500 мл горячей воды
- Соль и смесь перцев по вкусу
Шаги по приготовлению
1. Включите мультиварку в режиме жарки, добавьте подсолнечное и сливочное масла, дайте им нагреться. 2. Когда масло раскалится, добавьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Обжаривайте их до золотистой корочки, затем положите куриное филе, нарезанное кубиками. Жарьте всё вместе около 10-15 минут до готовности мяса.
3. После этого добавьте соль, специи по вкусу и хорошо промытый булгур. Затем залейте все горячей водой и тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «рис/крупы» или «экспресс», установив таймер на 35 минут. Во время приготовления рекомендуется не открывать крышку, чтобы пар не выходил, что обеспечит лучшее пропаривание булгура.
Подача блюда
По истечении времени откройте крышку, аккуратно перемешайте блюдо и дайте ему настояться под крышкой ещё 5-7 минут. Булгур с курицей, пропитанный насыщенными ароматами приправ и овощей, станет отличным основным блюдом на обед или ужин. Приятного аппетита!
