Собирая яблоки и груши, садоводы сталкиваются с рядом важных задач, которые могут существенно повлиять на качество хранения фруктов. Следование простым правилам позволит не только облегчить процесс сбора, но и сохранить здоровье деревьев. В дополнение, фрукты нуждаются в правильной обработке, чтобы уберечь их от гнили, пишет канал "Дачные истории".
Правила сбора урожая
При сборе фруктов для хранения важно обратить внимание на следующие аспекты:
- Не использовать упавшие плоды: Падалица нельзя оставлять на длительное хранение, так как такие яблоки и груши повреждены и в большинстве случаев быстро гниют.
- Отбор здоровых яблок: При отборе плодов нужно избегать тех, что имеют признаки болезней, таких как парша. Они могут стать источником инфекций для остальных фруктов.
- Избавление от поврежденных: Гнилые или поврежденные насекомыми плоды, такие как яблоки с следами плодожорки, следует исключить из списков для хранения.
Когда и как собирать
Время сбора урожая зависит от сорта. Осенние сорта собираются в середине сентября, в то время как зимние — позже, обычно на две недели позже. Яблоки позднезимнего срока созревания, собранные в начале октября, могут даже выиграть от легких заморозков, что способствует улучшению их вкусовых качеств. Сбор стоит планировать по внешнему виду плодов, когда они достигают характерного для сорта окраса.
Условия хранения и профилактика
Правильное хранение фрукты — ключ к сохранению их свежести. После сбора, яблоки и груши необходимо охладить, начиная с комнатной температуры и постепенно перемещая в помещения с температурой 4-5°C, например, в подвал.
Для хранения лучше использовать ящики с невысокими сетчатыми стенками, чтобы предотвратить механические повреждения плодов и быстро выявить гнилые. Важно избегать хранения фруктов рядом с картофелем, так как картофель может вызывать у яблок неприятный привкус и ускорять их созревание.
Наконец, для профилактики гниения можно использовать бактериальные препараты на основе сенной палочки. Они помогут защитить плоды от загнивания, если обработать их раствором за несколько дней до сбора. Это значительно увеличит шансы на успешное и долгосрочное хранение яблок и груш.
