Столовая новосибирской школы №220 имени К. Д. Ушинского, признанная лучшей в области, привлекла внимание общественности на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». Это мероприятие, организуемое Минпросвещения России, каждое года демонстрирует, как образовательные учреждения стремятся повысить качество питания для своих учеников, пишет Дзен-канал "Ведомости НСО".
Замечательный опыт и растущий интерес
С каждым годом число участницы в региональном этапе конкурса увеличивается. В этом году в конкурсе приняло участие 37 школ из 33 муниципалитетов, что подчеркивает растущий интерес к традициям и инновациям в школьном питании. Как сообщила заместитель губернатора Новосибирской области Валентина Дудникова, конкуренция становится всё более напряженной, и каждое учреждение стремится продемонстрировать свое лучшее.
Кулинария как искусство
В школьной столовой работают талантливые повара, которые стараются сделать питание не только полезным, но и вкусным. Организатором питания в школе выступает компания «Большая перемена Нск». Технолог компании Мария Кузнецова поделилась, что команда подготовила множество уникальных блюд, вдохновленных кулинарными традициями 1945 года. Это такие лакомства, как каша из полбы с изюмом, морковный чай и щи солдатские, которые будут представлены на тематическом столе.
- Каша из полбы с изюмом
- Макаловка из говядины с картошкой и морковными паренками
- Взвар с клюквой и мятой
При этом основная цель победителей конкурса — показать, как важно обеспечить детей полноценным и сбалансированным питанием, которое не только будет вкусным, но и полезным для здоровья.
Новые кулинарные вызовы
Помимо дегустации, команде предстоит пройти несколько заданий, включая «квест «Безопасный пищеблок» и ответить на вопросы от родителей. Повар Елена Пинчук также поделилась предпочтениями школьников, отметив, что самые любимые блюда среди детей — это котлеты, тушеная картошка с курицей и разнообразные компоты. Она подчеркивает, что качество еды и интересный подход к подаче играют ключевую роль в питании.
Таким образом, в школе №220 продолжают работать над созданием привлекательного и вкусного рациона, где каждый ученик сможет найти что-то по своему вкусу. Стремление к лучшему и использование традиций, адаптированных под современные требования, демонстрирует, что школьное питание может быть не только полезным, но и увлекательным.
