«Ковид, СВО, три засухи и два болотистых года — испытания, которые нас без спроса старались сделать сильнее», — вспоминает первую пятилетку у руля «Красного Востока» Адель Хайруллин. Несмотря на «феноменально большие» проценты по кредитам, которые только за последний год изъяли у бизнеса 600–700 млн рублей, компания смогла «раскрутить» стадо до уровня высокотехнологичных молочных комплексов и выйти на 24–25 литров среднего надоя в день. По итогам 2024 года холдинг вновь стал лидером Татарстана по надою — 109 тыс. тонн, а сейчас на фермах содержится 40 тыс. голов КРС, из них 17 тыс. коров.
Цель агрохолдинга — выйти к 2030 году на 600 тонн молока в сутки. Достигается это за счет трех «китов»: питания, генетики и ухода. В растениеводстве холдинг «шлифует» севооборот, отказавшись от экспериментов с большим количеством культур в пользу 5-7 основных.
«Сельское хозяйство — не компьютерная стратегия, где нужно завоевывать все, что плохо лежит», — считает Хайруллин.
О зумерах, которые стали настоящими «маяками» компании, эксперименте по выращиванию риса и собственной философии бизнеса Хайруллин рассказал в интервью БИЗНЕС Online.
