С приближением холодных месяцев наступает время насладиться теплом и уютом, и нет лучшего способа поднять настроение, чем дегустация вин. Празднование Дня дегустации вина стало замечательной традицией, позволяющей без лишних причин наслаждаться любимыми напитками каждый день, сообщает Дзен-канал "VINICOM WINES".
Искусство дегустации
Дегустация вина может стать настоящим искусством, где важную роль играет не только вкус, но и аромат. Осознанный подход в этом процессе помогает глубже прочувствовать каждую ноту. Правильная сервиcировка и выбор бокалов подчеркнут красоту вашего напитка. На рынке доступен широкий ассортимент бокалов, ориентированных на разные сорта вин, и их форма играет ключевую роль в раскрытии вкуса.
Подбор бокалов
При выборе бокала важно учитывать тип вина:
- Игристые вина: откажитесь от традиционных узких флюте и выберите бокалы с более широкой чашей. Это позволит сделать аромат более насыщенным.
- Красные вина: для легких, изысканных ароматов отлично подойдут бургундские бокалы, а для плотных, выдержанных красных лучше выбирать широкие, но не слишком объемные варианты.
Известные производители, такие как Riedel и Sydonios, выпускают бокалы, идеально подходящие для конкретных сортов винограда. Их уникальный дизайн может раскрыть настоящую индивидуальность вина, придавая ему интересные оттенки и нюансы.
Правила подачи
Важно помнить о правильной температуре подачи: вино, слегка охлажденное, не превращается в проблему, ведь оно быстро нагреется в бокале. Не забывайте подавать вино последовательно, переходя от легких к более насыщенным сортам. Наконец, ключевым аспектом является не спешка: дайте вину время раскрыться и насладитесь общением в приятной атмосфере.
Чин-чин!
