Пирог с протертой клубникой: деликатес для любого стола
В поисках идеального десерта на весенний или летний вечер? Пирог с клубникой станет отличным вариантом! Сочетание нежного теста и сладкой ягодной начинки порадует каждого. Кроме того, его легко приготовить в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты
Клубника - 120 г
Куриные яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 150 г
Сахар - 160 г
Щепотка соли
Разрыхлитель теста - 0,5 пакетика (7,5 г)
Растительное масло - 1 ст. л.
Шаги по приготовлению
Клубнику тщательно промыть, удалить хвостики. Лучше использовать свежие ягоды, так как замороженные могут добавить лишнюю влагу.
С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить клубнику в пюре.
В глубокой миске смешать яйца, сахар и соль. По желанию добавить немного ванильного экстракта.
Взбить массу до образования пышной пены на протяжении 4-5 минут. Затем аккуратно добавить муку, перемешанную с разрыхлителем, не взбивая тесто слишком сильно.
Разогреть духовку до 180°C. Влить клубничное пюре в тесто и аккуратно перемешать.
Смазать форму для выпекания растительным маслом или маргарином, затем вылить тесто и разровнять поверхность.
Поместить в духовку и выпекать 40-45 минут. Если использовать мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 50 минут.
После окончания времени пирог остудить, присыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать к чаю или кофе.
Этот пирог легко станет звездой вашего стола, привнеся свежий вкус и яркие цвета. Насладитесь его нежностью и неповторимым ароматом!
