По данным врачей, современный человек все чаще сталкивается с избыточным потреблением так называемых "пустых калорий". Министр здравоохранения России Михаил Мурашко подчеркивает, что среднестатистический гражданин употребляет сахара в четыре раза больше рекомендованной нормы, а соли — в два с половиной раза. Эта ситуация вызывает серьезные опасения у специалистов, которые предупреждают о негативных последствиях для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением сахара и алкоголя.
Пустые калории вокруг нас
Среди продуктов с высоким содержанием сахара выделяются не только очевидные сладости. Врач-диетолог Анна Белоусова предупреждает, что сахар присутствует даже в том, что кажется неопасным. Например:
- Сладкие газированные напитки, состоящие в основном из воды и сахара;
- Разнообразные кондитерские изделия: зефир, пастила и пряники;
- Каши быстрого приготовления и макароны, которые часто содержат много калорий, но мало питательных веществ.
Эти продукты необходимо употреблять с осторожностью, особенно в свете увеличивающегося потребления алкоголя, который также входит в число "пустых калорий".
Как уменьшить сахар в рационе
Для успешного снижения потребления сахара не требуется сразу полностью исключать любимые сладости. Чтобы уменьшить количество сахара в повседневном рационе, можно использовать следующий подход:
Диетологи уверены, что пищевая привычка к сладкому может быть изменена: достаточно лишь 14-21 дней, чтобы начать чувствовать себя комфортнее без избыточного сахара в питании.
Будьте осторожны с заменителями сахара
В последнее время также активно обсуждается вопрос о безопасности сахарозаменителей. Некоторые исследования связывают их употребление с повышенным риском серьезных заболеваний, включая рак. Важно быть внимательным к своему рациону и выбирать продукты осознанно, чтобы сохранить здоровье на долгие годы.
