Как просто превратить яблоки в воздушный десерт без сливок и яиц

Как просто превратить яблоки в воздушный десерт без сливок и яиц

С приходом осени многие семьи сталкиваются с богатым урожаем яблок, которые просто просятся на переработку. К счастью, существует простой и вкусный способ не только утилизировать фрукты, но и порадовать родных оригинальным десертом.

Легкий и простой рецепт

Для создания нежного яблочного мусса понадобятся всего три ингредиента: яблоки, желатин и вода. Если фрукты сладкие, можно обойтись даже без сахара, а для любителей специй стоит добавить корицу или лимонную цедру.

Приготовление десерта

  • Яблоки очистить от кожицы, нарезать и поместить в микроволновую печь. Запекать на полной мощности (750Вт) в течение 20 минут. Альтернативно, яблоки можно запечь в духовке.
  • После запекания яблоки остудить до комнатной температуры, затем переработать в пюре с помощью миксера. На этом этапе можно добавить желаемые специи или сахар, если это необходимо.
  • Далее важно развести желатин в воде и аккуратно подогреть, но не доводить до кипения. Смешать желатиновую массу с яблочным пюре и взбивать на высокой скорости в течение 10 минут. Масса получится воздушной и легкой, напоминающей облако.

    Возможности использования

    Получившийся яблочный мусс можно использовать как прослойку для тортов или пирожных. Он станет отличным наполнителем для заварных пирожных и булочек. Этот десерт не только небанален, но и подходит даже тем, кто следит за своим рационом, поскольку излишние калории отсутствуют.

    Такой яблочный деликатес идеально дополнит осенний стол и станет великолепным угощением для гостей. Простой в приготовлении, он способен стать звездой любого десерта. Не упустите шанс порадовать близких ярким и вкусным угощением этой осенью!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей