Приготовление мяса в пиве обещает стать настоящей кулинарной находкой для тех, кто ценит насыщенные вкусы и ароматные блюда. Этот рецепт станет настоящей находкой для новогоднего стола!
Что потребуется для блюда
- 800 г свиных ребер или любого другого мяса (курица или грудинка тоже подойдут);
- 1 бутылка пива (выбор зависит от предпочтений);
- 70 мл соевого соуса;
- 0.5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- черный молотый перец по вкусу;
- 1 ст.л. копченой паприки.
Этапы приготовления
1. Сначала хорошо разогрейте сковороду, не добавляя масла. На горячую поверхность выложите мясо. Дайте ему подрумяниться с обеих сторон до золотистой корочки, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
2. После этого аккуратно влейте в сковороду бутылку пива — этот шаг придаст мясу невероятный вкус и аромат. Затем добавьте соль, сахар, соевый соус, черный перец и копченую паприку. Все ингредиенты тщательно перемешайте и доведите до кипения.
3. Как только соус начнет пузыриться, накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и оставьте блюдо томиться примерно на час. За время приготовления мясо должно стать мягким, а соус — густым и насыщенным.
Подача и финальные штрихи
После часа томления снимите крышку, проверьте готовность мяса. Если оно стало мягким и легко отделяется от костей — блюдо готово! Дайте мясу отдохнуть несколько минут перед подачей, чтобы все соки распределились.
Для гарнира прекрасно подойдут картофель на выбор — от отварного до запеченного. Можно добавить к столу соленые огурцы и маринованные грибочки с зелёным луком для контраста во вкусе. Это сочетание сделает праздничное угощение особенно аппетитным и запоминающимся.
Такое мясное блюдо станет не только главной звездой новогоднего стола, но и приятно удивит всех гостей необычным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
