Рецепт макарон с куриными сердечками – это находка для любителей быстрой и вкусной пищи. Это блюдо не только порадует насыщенным вкусом, но и минимальным количеством используемой посуды, что делает его идеальным вариантом для вечернего ужина, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты в одном движении
- Макароны PastaMania – 400 г
- Куриные сердечки – 500 г
- Соль – 1 ч. л.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Растительное масло – 4 ст. л.
Приготовление шаг за шагом
Прежде всего, нужно подготовить куриные сердечки, тщательно их промыв и обрезав лишние части, после чего следует разрезать их пополам. Лук нарезается кубиками, а морковь натирается на крупной терке.
На сковороде разогревается растительное масло, после чего добавляются сердечки. Жарить их нужно до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавьте лук и морковь, продолжая жарить еще 2 минуты до мягкости овощей. Теперь пора добавить томатную пасту, тщательно перемешать и влить 300 мл воды. По вкусу добавляется половина чайной ложки соли и черный перец. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите сердечки в течение 20 минут, периодически помешивая.
Когда сердечки будут готовы, следует добавить 400 г сухих макарон непосредственно в сковороду. Хорошо перемешайте с остальными ингредиентами, добавьте 800 мл воды и остаток соли. Готовьте до тех пор, пока макароны не станут мягкими. На это уйдет около 8-10 минут.
Полезные советы для гурманов
- Для лучшего вкуса используйте макароны из твердых сортов пшеницы — они не развариваются и сохраняют форму.
- Попробуйте замариновать сердечки в соевом соусе или специях для более насыщенного вкуса.
- Добавление дополнительных овощей, таких как болгарский перец или грибы, сделает блюдо еще более аппетитным.
Макароны с куриными сердечками – это не только простое, но и сытное блюдо, которое украсит вечерний стол. Не упустите возможность попробовать этот легкий и быстрый рецепт!
