Клубника и бананы образуют дует, который радует не только глаз, но и вкус. Эти два фрукта часто используются в десертах и салатах, создавая гармоничные комбинации. Особенно интересен рецепт варенья, в котором они сочетаются, создавая неожиданный и запоминающийся вкус.
Как приготовить ароматное клубничное варенье с бананами
В этом рецепте варенье получается не только невероятно вкусным, но и ароматным, способным поднять настроение в любое время года. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Клубника — 1 кг
- Бананы — 3 плода
- Сахар — 600 г
- Сок ? лимона
Пошаговая инструкция
Для начала клубнику следует тщательно подготовить: удалить хвостики и перебрать ягоды, исключив поврежденные. Затем их нужно поместить в дуршлаг и на несколько минут окунуть в кастрюлю с холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. После этого клубнику выкладывают в кастрюлю с толстым дном, добавляют сахар и оставляют на время, чтобы сахар начал растворяться.
Лимон промывают и разрезают пополам, выжимая сок из одной половины. Получившийся сок добавляют в кастрюлю с клубникой, аккуратно перемешивая массу. Необходимо довести всё до медленного кипения, помешивая, чтобы избежать пригорания. Как только внешний вид начнет напоминать сироп, можно добавить нарезанные полукольцами бананы и вернуть кастрюлю на огонь.
После достижения кипения, нужно убирать пену и варить варенье на минимальном огне в течение 25 минут. Важно контролировать консистенцию — она должна быть густой, но не тягучей. Когда варенье готово, его разливают по заранее стерилизованным банкам и закрывают крышками. Хранить его можно при комнатной температуре, радуя себя и близких вкусом этого оригинального лакомства круглый год.
Такое клубнично-банановое варенье станет настоящим украшением любого стола и займет достойное место в сердце каждого сладкоежки!
