Слоёные хачапури, запечённые на гриле, идеально подойдут для отдыха на свежем воздухе. Необходимые ингредиенты можно легко взять с собой, а сам процесс приготовления занимает всего несколько минут. Сладкий аромат расплавленного сыра и хрустящее тесто сделают это блюдо незаменимым атрибутом ваших пикников, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что нужно для хачапури
- Слоёное тесто без дрожжей: 250 г
- Адыгейский сыр: 100 г
- Яйцо: 1 шт. (по желанию)
Начать стоит с приготовления сыра. Его следует натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками, чтобы проще было завернуть в тесто.
Приготовление хачапури
Далее необходимо раскатать слоёное тесто в тонкий пласт. Как только тесто готово, следует нарезать сыр на прямоугольники размером примерно 40 на 30 миллиметров. На одну половину каждого прямоугольника следует выложить немного сыра, а затем накрыть другой половиной. Края печенек нужно тщательно соединить и запечатать, чтобы начинка не вываливалась во время готовки.
По желанию, можно смазать поверхности пирожков яйцом, что придаст им золотистый оттенок. Затем размещайте хачапури на решётке для гриля и готовьте их на среднем жаре, периодически переворачивая, в течение 7-10 минут.
Пора смотреть на результат!
Когда готовка завершена, хачапури получаются румяными и аппетитными. Их можно подавать горячими, и они идеально подойдут для дружеских встреч у костра. Это вкусное блюдо станет настоящим хитом на любом пикнике, придавая ему особенный колорит и уют.
