Фламмкухен — это один из самых ярких представителей традиционной кухни немецкой области Швабия и французского Эльзаса. Этот удивительный пирог становится всё более популярным не только среди гурманов, но и любителей домашней кулинарии. Секрет простоты приготовления и восхитительного вкуса заключается в свежих и доступных ингредиентах.
Ингредиенты для идеальной фламмкухен
Чтобы создать настоящий фламмкухен в домашних условиях, понадобятся простые продукты:
- Для теста:
- Мука — 200 г
- Вода — 125 мл
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Для начинки:
- Лук — 2 шт.
- Бекон сырокопченый — 150-200 г
- Сметана — 100 г
- Чёрный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовить фламмкухен можно менее чем за час, включая время на приготовление теста и выпечку. Процесс можно разбить на несколько простых шагов:
Готовый фламмкухен можно нарезать прямо на бумаге и подавать горячим, наслаждаясь его непревзойдённым вкусом. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте своих близких этим кулинарным шедевром!
