Оживляющий смузи с зимними фруктами для укрепления здоровья
В холодное время года особенно важно поддерживать иммунитет, и смузи с хурмой, клементином и имбирем – это отличный способ сделать это. Напиток богат витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным для пищеварительного тракта.
Ингредиенты для смузи
Хурма – 2 шт.
Клементин (можно заменить на мандарины) – 2 шт. (или 3 маленьких клементина)
Кефир – 250 мл
Имбирь (примерно 1 см) – по вкусу
Листья мяты – 4-5 шт. (по вкусу)
Куркума – по желанию
Свежемолотый черный перец – по вкусу
Время приготовления: всего 10 минут. Количество порций: 4.
Этапы приготовления
Начать с подготовки ингредиентов. Важно учесть, что мелкие клементины можно использовать в большем количестве.
Очистить и натереть имбирь. Для этого подходит кусочек длиной около 1 см.
Клементин необходимо очистить, разобрать на дольки и удалить возможные косточки. Хурму следует помыть и нарезать на дольки.
Если шкурка хурмы довольно толстая, её лучше снять. В противном случае можно оставить. Затем нарезать хурму на мелкие кусочки и поместить в высокий сосуд для смешивания.
С помощью погружного блендера превратить все ингредиенты в однородное пюре.
Добавить к пюре дольки клементина, листья мяты, куркуму и имбирь. Тщательно смешать снова.
Влить кефир и еще раз пробить всё до достижения желаемой консистенции. При использовании 250 мл кефира смузи получится более жидким и его удобно пить через трубочку. Для более густого варианта можно уменьшить количество кефира.
Этот смузи не только поддержит организм в зимний период, но и приятно освежит в холодные дни!
