Облепиха и банан — это не просто продукты, а настоящая симфония вкуса, способная удивить даже самых искушенных гурманов. Этот уникальный десерт, благодаря своей яркости и аромату, станет настоящей звездой любого стола.
Идеальный рецепт для домашней выпечки
Для любителей экспериментировать на кухне, этот рецепт станет настоящей находкой. Легкий в приготовлении, он впишется в любое семейное застолье и позволит приятно удивить родных и друзей.
Ингредиенты для пирога
Для теста:
- 250 г муки высшего сорта;
- 100 г размягченного сливочного масла;
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 1 пакетик разрыхлителя (8 г);
- по вкусу ванильный сахар;
- 120 мл теплого молока;
- 100-150 г свежей облепихи;
- 2 спелых банана.
Для верхнего слоя (крема):
- 200 г сметаны (20% жирности);
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- 3-4 ст. л. сгущенного молока.
Приготовление
Тесто: Начните с растирания размягченного масла с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте яйца и тщательно смешайте, чтобы масса стала воздушной. Постепенно введите теплое молоко и ванильный сахар.
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавляйте в масляно-яичную смесь, замешивая тесто средней густоты. Вылейте половину теста в подготовленную форму, затем выложите на него тонкие кружочки бананов и горсть облепихи. Накройте оставшимся тестом и выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.
Верхний слой: Для cream смешайте сметану с сахарной пудрой и сгущенным молоком до получения однородной массы. Для облепихового пюре измельчите ягоды с сахаром, процедите и аккуратно нанесите его на готовый пирог, создавая красивые разводы. Это завершит процесс, добавив завершающему аккорду изысканности и красоты.
Такой десерт не только радует глаз, но и наполняет простор кухни невероятными ароматами, создавая настоящую атмосферу уюта и тепла. Приготовьте его и насладитесь оригинальным сочетанием сливочного теста, сладких бананов и насыщенной кислоты облепихи!
