Сало, пожалуй, одно из самых универсальных и любимых блюд, которое было популярно на наших столах веками. Приготовить его по проверенному рецепту несложно, а результат просто поражает своим вкусом: нежное, тающее во рту сало с мягкой шкуркой, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- 1 кг сала.
- 4 столовые ложки соли.
- 10-15 зубчиков чеснока.
- Перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Процесс посола сала можно разделить на несколько простых этапов:
По истечении времени, сало можно извлечь, и оно готово к дегустации. Для хранения лучше убрать его в морозильную камеру, чтобы сохранить нюансы аромата и вкуса.
Рецепт позволяет создать исконное блюдо, которое можно подавать как закуску к пиву, намазанное на хлеб или нарезанное тонкими ломтиками. Готовить сало можно с воодушевлением, ведь это не только средство для насыщения, но и возможность порадовать своих близких.
