Те, кто однажды попробовал эти лепешки, знают, что от них не останется ни крошки! В течение всего 10 минут можно создать изысканное блюдо, которое накормит всю семью и заставит просить добавки. Приготовление этого лакомства не требует особых кулинарных навыков и обходится весьма бюджетно. Поэтому, рекомендуется готовить сразу две порции, чтобы все были довольны.
Ингредиенты для теста и начинки
- Мука - 450 г
- Вода - 280-300 мл
- Соль - 1 ч. ложка
Приготовление начинки
- Зеленый лук - 100 г
- Масло для смазки - 70 мл
- Растительное масло для обжарки
Чтобы начать, необходимо замесить простое тесто из муки, воды и соли, и оставить его на некоторое время, чтобы отдохнуло. В это время можно подготовить начинку: нарезать свежий зеленый лук.
Тесто следует разделить на части, скатать каждую в небольшой шарик и раскатать в тонкий пласт. Затем, немного смазав поверхность растительным маслом, равномерно распределить нарезанный лук. На луковую слой снова положить раскатанный пласт теста, аккуратно смазать маслом и положить еще лук. Продовжить чередовать тесто и начинку, пока не получится слоеная структура. После этого рулет аккуратно завернуть, а затем нарезать на порции, которые будут жариться.
Каждую лепешку необходимо раскатать так, чтобы она легко помещалась в сковороду. Жарить можно на разогретом растительном масле или на сухой сковороде, если хотите уменьшить калорийность. Готовые лепешки лучше подавать с кусочком сливочного масла, что сделает их невероятно вкусными и ароматными.
Таким образом, всего за считанные минуты можно насладиться поистине великолепным блюдом, которое станет отличным началом дня. Приятного аппетита!
