Какао — это не просто напиток, а настоящая забота о душе, способная согреть в холодные осенние дни. Носить с собой термос с горячим шоколадом на прогулку или в рабочий день — это всегда отличная идея. В данной подборке представлены оригинальные рецепты какао, которые удивят даже самых искушенных гурманов, а их приготовление не займет много времени.
Какао с пряностями и медом
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
- 1/4 чайной ложки кардамона
- 2 столовые ложки меда или тростникового сахара
- Щепотка молотого перца чили (по желанию)
Сначала стоит смешать сухие специи с какао-порошком. Если хочется немного остроты, добавьте перец чили. Молоко разогревается на среднем огне. Постепенно всыпайте сухую смесь, помешивая, чтобы избежать комочков. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 2-3 минуты, чтобы напиток успел пропитаться ароматами пряностей. В завершение добавьте мед или коричневый сахар и хорошо перемешайте. Подавайте этот напиток горячим, наслаждаясь его незабываемым вкусом.
Какао с тыквой
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 100 г пюре из вареной тыквы
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 50 г сахара (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- Взбитые сливки для украшения
Смешать молоко с тыквенным пюре в небольшой кастрюле и подогревать на среднем огне, не доводя до кипения. В отдельной емкости комбинируйте какао-порошок, сахар и специи. Постепенно добавляйте эту смесь в тыквенное молоко, постоянно помешивая. Налейте горячее какао по чашкам и украсьте взбитыми сливками для максимального эффекта.
Какао с имбирем и апельсином
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 стакана молока
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- Цедра и сок половины апельсина
Смешайте какао-порошок с имбирем, затем нагрейте молоко до появления пены. Влейте сок и добавьте цедру апельсина, при желании — немного меда или сахара. Варите напиток пару минут, разлейте по чашкам и украсьте дольками апельсина для эффектного завершения.
