Время собирать урожай картофеля, который станет основой многих зимних блюд. Однако, чтобы запасы не иссякли до весны, необходимо знать несколько важных правил.
Когда собирать картофель?
Лучший срок для уборки картофеля зависит от его сорта и погодных условий. Для позднеспелых сортов с оптимальной техникой хранения можно начинать копку уже в первой декаде августа. Обратите внимание на пожелтение ботвы: если листья начали увядать и легко отрываются от клубней, самое время для сбора урожая.
Кроме того, важен цвет кожуры: если она не сходит при прикосновении, а также имеет коричневатый оттенок, это знак готовности к сбору. Не забудьте следить за погодой — дождливая и влажная почва способствует гниению, так чтоSunny days предоставят наилучшие условия для сбора.
Инструменты и методы сбора
Уборка картофеля требует выбора правильных инструментов. На рыхлом грунте подойдет лопата, в то время как на твердых участках лучше использовать штыковую лопату. Если почва была сухой, возможно применение вил с плоскими зубьями, но необходимо быть осторожным, чтобы не повредить клубни.
Мотоблок может значительно облегчить процесс, но его следует использовать только на участках без сорняков. Порезанные клубни можно не выбрасывать, если их тщательно просушить — они могут храниться до двух месяцев.
Правила хранения
Собранный картофель следует оставлять сушиться на грядках в течение двух-трех часов перед тем, как складывать в мешки. Эта мера помогает избавиться от лишней влаги и предотвращает гниение. При сборе важно также сортировать клубни: мелкие лучше хранить отдельно от крупных и здоровых.
Если позволяет погода, перед закладкой картофеля в хранилище, его можно обработать фитоспорином. Это не только поможет клубням дольше сохранять свежесть, но и защитит от заболеваний.
