Приготовление риса может показаться сложной задачей, однако это не так. На самом деле, всего за 20 минут можно создать потрясающее блюдо, способное поразить даже самых больших скептиков.
Ингредиенты для вашего шедевра
Чтобы самостоятельно приготовить этот вкусный и сытный жареный рис, потребуется лишь несколько простых компонентов:
- длиннозерный рис;
- замороженный или свежий горошек;
- консервированная кукуруза;
- яйца (3 штуки);
- соевый соус;
- репчатый и зеленый лук.
Приготовление: шаг за шагом
Для идеального результата рис нужно тщательно промыть, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Соотношение воды и риса составляет 1,5 стакана на 1 стакан риса. Варите на сильном огне под крышкой, а после закипания убавьте до минимального пламени и готовьте 15 минут, не открывая крышку.
Тем временем, в сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте предварительно нарезанные или натертые морковь и лук. Через несколько минут, когда овощи станут мягкими, отодвиньте их к краям сковороды и в центр разбейте яйца. Постоянно мешая, готовьте их до рассыпчатого состояния.
Добавьте к яйцам рис, горошек и кукурузу, тщательно перемешайте. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Оставьте на несколько минут, чтобы все ингредиенты сочетались.
Подача и украшение
Готовый рис можно подавать на стол, украсив зелёным луком или другой свежей зеленью. Это не только придаст блюду свежесть, но и сделает его более привлекательным.
Таким образом, всего за 20 минут можно удивить близких ароматным и питательным блюдом. Приятного аппетита!
