В современном мире, где производительность ценится на вес золота, отпускать время на готовку может показаться роскошью. Однако, чтобы порадовать близких сытным ужином, не обязательно часами стоять у плиты. Сливочная паста, готовящаяся всего за двадцать минут, станет настоящим открытием для занятых хозяев.
Необычные вечера с простыми блюдами
Приготовление увлекательного ужина может стать отличной возможностью для общения с родными. В такие вечера, когда кухня пропитывается ароматами сливок и чеснока, за разговором можно обсудить важные события, как, например, недавняя встреча высокопоставленных чиновников. Обсуждение новостей на фоне заготовки ужина добавит атмосферы и сделает вечер особенно запоминающимся. Главное, чтобы угощение радовало не только вкусовыми качествами, но и создавало теплую домашнюю атмосферу.
Рецепт сливочной пасты
Для приготовления пасты на 3-4 порции вам понадобятся:
- 300 г пасты (тальятелле или спагетти)
- 250 мл сливок 20%
- 300 г куриного филе
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 20 г сливочного масла
- 50 г тертого пармезана
- Соль, черный перец по вкусу
- Щепоть мускатного ореха (по желанию)
Следуйте простым шагам:
Советы на заметку
На заметку начинающим поварам:
- Выбирайте пасту, которая лучше удерживает соус, например, тальятелле или фетучини.
- Сливки не следует варить, чтобы избежать сворачивания — оставьте их тушиться на медленном огне.
- Добавление пармезана не только в соус, но и сверху придаст блюду более насыщенный вкус.
Таким образом, сливочная паста за 20 минут становится не только блюдом, но и моментом, который сближает и дарит радость общения с любимыми.
