Вкусный крабовый салат, который многие из нас знают и любят, появился на свет в советское время. Однако, с течением лет, рецепт серьезно изменился. Вместо привычного риса, который сейчас встречается в большинстве современных вариаций, оригинальный состав включал отварной картофель, придающий блюду нежность и сытность, сообщает источник.
Ингредиенты для оригинального салата
Чтобы воссоздать этот классический кулинарный шедевр, понадобятся:
- крабовые палочки — 300 г,
- отварной картофель — 240 г,
- кукуруза — 60 г,
- отварная морковь — 60 г,
- свежие огурцы — 120 г,
- маринованные огурцы — 120 г,
- яйца — 60 г,
- майонез — 180 г,
- соль и перец — по вкусу,
- зелень — для подачи.
Приготовление по-советски
Советские хозяйки ловко отваривали все ингредиенты и нарезали их кубиками. Свежие и маринованные огурцы, крабовые палочки, овощи и яйца также обрабатывались в соответствии с этим методом. Такие простые шаги помогали обрести идеальное сочетание вкусов.
Подача и оформление
После того как все ингредиенты были подготовлены, их соединяли в одной глубокой миске. Добавляли кукурузу и щедро поливали майонезом, обеспечивая отменный вкус и текстуру. Для завершения блюда его украшали свежей зеленью и подавали на стол. Этот крабовый салат стал настоящей классикой, а многие по-прежнему предпочитают возвращаться к его оригинальной рецептуре, вспоминая теплые советские застолья.
