Росконтроль провёл анализ молочной продукции: фальсификация и рекомендации для покупателей
Центр экспертизы «Росконтроль» провёл масштабное исследование молочной продукции на российском рынке, и результаты оказались тревожными. Из более чем 50 проверенных брендов значительная часть молока оказалась фальсифицированной, что создаёт риски для здоровья потребителей. В некоторых образцах были найдены добавки, не соответствующие заявленному составу, например, растительные жиры и сухое молоко, что нарушает стандарты для натурального продукта.
Надёжные бренды молока
Несмотря на выявленные проблемы с фальсификацией, были и положительные результаты. Эксперты подтвердили высокое качество молока от нескольких проверенных марок. Среди надёжных брендов, которые соответствуют заявленным стандартам:
- «Экомилк» (жирность 3,2%)
- «Село зеленое»
- «Вкуснотеево»
- «Простоквашино»
- «Молоко нашей дойки»
Лабораторные тесты показали, что в этих продуктах отсутствуют растительные жиры и сухое молоко, что подтверждает их натуральность и безопасность. Эти бренды получили высокие оценки по вкусовым качествам и рекомендованы для регулярного потребления.
Проблемные марки и потенциальные угрозы
В ходе проверки были выявлены и проблемы с рядом марок, что представляет серьёзную угрозу для потребителей. Среди проблемных брендов:
- «Маруся» — в молоке этой марки была обнаружена кишечная палочка и превышен уровень микробной обсеменённости, что делает продукт опасным для здоровья.
- «Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в составе этих продуктов были выявлены фитостерины, свидетельствующие о добавлении растительных жиров, что нарушает заявленный состав и стандарты натурального молока.
Эти марки попали в «чёрный список» и могут представлять опасность для здоровья потребителей.
Рекомендации для покупателей
Специалисты «Росконтроля» призывают потребителей внимательно изучать этикетки на молочной продукции и отдавать предпочтение проверенным брендам, прошедшим лабораторные тесты. Также важно следить за условиями хранения молока, так как даже качественный продукт может испортиться при неправильном хранении.
Контроль качества: итоги надзорных мероприятий
В 2024 году Роспотребнадзор провёл проверку более 1 800 торговых точек и предприятий, занимающихся продажей молочной продукции. В результате лабораторных исследований было проверено более 21 000 образцов, из которых около 1,6% не соответствовали стандартам по микробиологическим и химическим показателям. Производители и продавцы, нарушившие стандарты, были привлечены к ответственности, а некачественная продукция была изъята из продажи.
Эти проверки подчёркивают важность осознанного выбора молочной продукции. На рынке присутствует как качественное молоко, так и фальсификат, который может навредить здоровью. Покупатели должны внимательно читать состав, проверять репутацию бренда и условия хранения.
