Врач-нутрициолог объяснила, как избежать тяжести после шашлыков на майских
Нутрициолог Антонина Цвинария советует выбирать легкие некрахмалистые овощи: огурцы, помидоры, зелень — они помогут не испортить праздники дискомфортом в животе. Сам шашлык должен быть хорошо прожаренным, но без обугливания, а оптимальная порция мяса — 200-300 грамм (при чувствительном ЖКТ — до 100 грамм). За несколько дней до застолья стоит начать мягкую профилактику: ограничить сладкое, жирное и продукты с высоким содержанием крахмала, а также пить тёплую воду натощак. Особую осторожность стоит соблюдать людям с желчнокаменной болезнью или нарушением моторики желчевыводящих путей — жирная пища может спровоцировать обострение.
Станете ли вы менять свои привычные застольные сочетания после этих рекомендаций?
— Да, обязательно
— Ограничусь меньшей порцией
— Нет, ничего менять не буду
