В Кукморе построят уникальный для России завод по переработке молока за 5 млрд рублей
Завод будет производить разделение молока на белки и жиры, что пока является новшеством для России. Полуфабрикаты белка будут отправляться на другие заводы, а жиры останутся в районе.
По словам главы Кукморского района Сергея Димитриева, проект носит инновационный характер из-за насыщенности российского рынка сырами и отсутствия подобных производств в стране. Строительство планируется начать в середине этого года, а завершить – к осени 2026 года.
Для финансирования проекта 20% средств будут предоставлены инвесторами, остальные - взяты в кредит. Завод будет оборудован техникой из-за рубежа, что составляет большую часть расходов. Ввиду дефицита сырья в районе, существует необходимость докупки молока из других районов Татарстана или регионов России.
