Вес может перестать снижаться, даже если в рационе нет очевидных нарушений. Причиной иногда становятся продукты с надписями «фитнес», «без сахара», «высокобелковый» и «эко»: такие маркировки создают ощущение, что их можно есть без ограничений. Однако калорийность есть и у полезной еды, отметила нутрициолог Виктория Кострова.
Калорийность, которую легко не заметить
В числе примеров специалист назвала готовую гранолу, ореховые пасты и сухофрукты. Хлопья, орехи и семена могут быть частью сбалансированного питания, но промышленную гранолу часто запекают с маслом и сиропами — из-за этого она получается калорийнее обычной каши.
Ореховые пасты и фруктовые чипсы занимают немного места, поэтому порцию легко съесть незаметно. В йогуртах с фруктовыми добавками может быть много сахара, а в соках и смузи меньше клетчатки, чем в цельных фруктах.
Как найти причину остановки веса
Если снижение веса остановилось, Кострова советует несколько дней записывать всё, что съедено и выпито. Такой дневник поможет увидеть незаметные перекусы и оценить, не складываются ли они в избыток калорий.