Россияне стали чаще выбирать индейку вместо говядины и свинины
Продажи мяса индейки в первом полугодии 2026 года выросли на 17% — до 42 тыс. тонн. Это единственный вид мяса, показавший двузначный рост.
При этом спрос на стейки из говядины и свинины снизился.
Одна из причин — цена. Средняя стоимость индейки составила 639 рублей за кг, тогда как говядина подорожала до 983 рублей (+12% за год).
Индейка также вписывается в растущий спрос на продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
