Специалисты ЦОК АПК исследовали более 155 тыс. тонн круп в Татарстане
С начала года в испытательную лабораторию филиала ФГБУ ЦОК АПК в РТ поступило 50 проб круп — на 22% больше, чем в прошлом году. Проведено 705 исследований образцов общим объёмом свыше 156 тыс. тонн: рисовая, гречневая, манная, перловая, ячневая, пшеничная и кукурузная крупы.
Специалисты проверяли органолептику, безопасность (токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радиацию, ГМО, вредителей) и физико-химические показатели.
Выявлены нарушения в двух пробах ячменной перловой крупы по показателям «доброкачественное ядро» и «норма прохода и схода сит». Данные переданы в Россельхознадзор для принятия мер.
Фото: ЦОК АПК РТ
#Татарстан #ЦОКАПК #качество #крупы #безопасностьпродуктов
