В халяльной продукции из Казани нашли антибиотик для свиней – он вызывает отек Квинке у человека. Речь идет о препарате ронидазол в куриной грудке ООО «Казанские Деликатесы». Об этом БИЗНЕС Online сообщили в Россельхознадзоре по РТ.
В ведомстве рассказали, что отобрали пробу готовой продукции в рамках госзадания. При этом компании вернули статус «Без ограничений» после того, как не выявили нарушений в 10 новых пробах.
В «Казанских Деликатесах» нам объяснили, что не занимаются выращиванием птицы, а закупают сырье у внешних поставщиков. В марте 2025 поставщик предоставил все свидетельства, подтверждающие безопасность сырья, но обнаружение ронидазола говорит о том, что правила лечения птицы нарушили еще на этапе выращивания.
