Лосось с кисло-сладким луком: восхитительное блюдо для настоящих гурманов

Лосось с кисло-сладким луком: восхитительное блюдо для настоящих гурманов

В поисках необычного и вкусного рецепта для ужина? Обратите внимание на лосося с кисло-сладким красным луком — это идеальное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовление блюда займет всего полчаса, а результат не разочарует!

Энергетическая ценность

На одну порцию блюда приходится: Калорийность — 440.7 Ккал, Белки — 41.7 г, Жиры — 22.7 г, Углеводы — 15.3 г.

Ингредиенты

  • Филе лосося: 2 кусочка
  • Красный лук: 1 головка
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Винный уксус: 2 столовые ложки
  • Мед: 1 столовая ложка
  • Лимонная цедра: 1/2 штуки
  • Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • Свежая мята: 50 г

Приготовление

  • На сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, добавить нарезанный красный лук и чеснок. Обжаривать смесь 5-10 минут до золотистого цвета. Снять с огня и добавить уксус, лимонную цедру и мед, тщательно перемешать. Вернуть на огонь и готовить до загустения, чтобы получился ароматный сироп.
  • Лосось обжарить под грилем по 3 минуты с каждой стороны. Украсить лосося сверху приготовленным луком и посыпать свежей мятой. Подавайте с легким салатом.
  • Полезные советы

    Это блюдо станет идеальным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Лосось не вызывает скачков сахара в крови, а в качестве гарнира лучше выбрать продукты с низким гликемическим индексом. Вам не придется жертвовать вкусом ради диеты!

    Источник: Еда.ру