Стоимость блинов на Масленицу снизилась: что изменилось

Ассоциация Руспродсоюз поделилась позитивными новостями: накануне Масленицы цена приготовления блинов для семьи из четырёх человек существенно уменьшилась. В течение последнего года расходы на эту традиционную угощение снизились на 6%. Теперь стоимость порции составляет 113,9 рубля, что на 6,8 рубля меньше, чем в прошлом году.

Специалисты обосновали это снижение положительными изменениями на рынке основных ингредиентов, из которых готовятся блины. В частности, участников рынка обрадовали новые ценовые тренды на куриные яйца и сливочное масло.

Как происходил анализ

Индекс стоимости блинов за прошлый год показал заметное снижение, и специалисты проанализировали данные по традиционному рецепту, который включает:

• 130 граммов пшеничной муки,
• 300 миллилитров молока,
• три яйца,
• 30 граммов сахара,
• 40 граммов сливочного масла.

Советы по здоровым блинам

Интересно, что в последние месяцы появилось множество рекомендаций для любителей блинов. К примеру, врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рекомендует вносить некоторые изменения в классический рецепт. Она советует частично заменять пшеничную муку на цельнозерновую, ржаную или нутовую, что позволит сделать блины менее калорийными и более полезными, не потеряв при этом их замечательный вкус, пишет канал.