12 неожиданных продуктов, которые можно замораживать

Многим известно, что морозильная камера прекрасно справляется с хранением мяса, рыбы и овощей. Но не все знают, что есть и менее очевидные продукты, которые также отлично переносят заморозку. Специалисты из Tesco Real Food поделились списком из двенадцати неожиданных позиций, которые могут расширить ваши кулинарные горизонты.

Непривычные продукты для заморозки

Можно заморозить не только основные ингредиенты, но и некоторые из деликатесов, которые часто прячутся в уголках холодильника:

• Молоко: Если у вас осталось много молока, вы можете перелить его в контейнер или пакет и отправить в морозильник. Перед использованием просто встряхните и наслаждайтесь свежестью.
• Яйца: Для заморозки яиц их следует разбить в миску, взбить и упаковать в формочки для льда или пакеты. Это отличный способ иметь под рукой порционное количество для омлетов и выпечки.
• Сыр: Твердые сыры легко замораживаются, если натереть их на терке и хранить в контейнерах. Это поможет избежать потери свежести и ускорит приготовление блюд.
• Бананы: Нельзя игнорировать замороженные бананы. Их можно хранить целыми или нарезанными. Идеально подходит для смузи или выпечки.
• Картофель: Заморозка сырого картофеля требует предварительной подготовки: очистите, нарежьте и бланшируйте, прежде чем разложить на поднос для заморозки.
• Йогурт: Остатки йогуртов можно заморозить с палочкой или в формах для льда.
• Вино: Не выбрасывайте оставшееся вино; заморозьте его в формочках для льда для использования в кулинарии позже.

Полезные советы по хранению

Кроме указанных товаров, есть ещё несколько неожиданных кандидатов для морозильника:

• Зелень: Свежую зелень нарежьте, положите в контейнер и залейте водой, либо просто измельчите и храните в пакете.
• Масло: Заморозка масла отличная идея. Храните его в маленьких пакетиках для удобного использования.
• Вареный рис: Не выбрасывайте остатки - заморозьте их в герметичном пакете и добавляйте в блюда позже.
• Авокадо: Замораживайте целиком или нарезанными для салатов.
• Хлеб: Простой способ сохранить хлеб - нарезать, положить в пакет и заморозить. Это удобно и позволяет избежать порчи.

Эти советы помогут не только сэкономить деньги, но и сократить время на приготовление пищи, позволяя максимально эффективно использовать запасы продуктов, пишет канал.