Легкое печенье на кефире: идеальный рецепт для аэрогриля

Печенье, приготовленное на кефире, это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое можно быстро подготовить в аэрогриле. Благодаря простоте рецепта, каждое печенье выйдет легким и воздушным, а аромат, заполняющий кухню, заставит забыть о времени.

Что понадобится для приготовления

• 100 мл кефира (2,5% жирности)
• 50 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 260 г муки
• 10 г ванильного сахара

Как приготовить печенье

Приступаем к приготовлению: в глубокой миске комбинируем яйцо, кефир, сахар и мягкое сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешивают венчиком. Постепенно добавляем часть муки и разрыхлитель, продолжая набирать массу. Затем оставшуюся муку добавляем по мере необходимости, замешивая тесто. На столе слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто на толщину примерно в 1 сантиметр, это можно сделать и руками, и с помощью скалки.

Сверху теста посыпаем ванильный сахар и режем на квадратики. Размещаем печенье на нижней решетке аэрогриля, при этом смазывать решетку не нужно. Готовим при температуре 180C в течение 8 минут, пока печенье не станет золотистым и влажным внутри.

Советы по подаче и хранению

Подавать печенье можно как самостоятельное лакомство, так и с чаем или кофе. Оно отлично сохраняет свежесть в герметичном контейнере в течение нескольких дней. Для разнообразия можно добавлять в тесто сухофрукты, орехи или шоколадные капли.