Нежные блинчики с картофельным пюре и укропом

26 февраля 2026, 13:44

Приготовление блинчиков с картофельным пюре и ароматным укропом идеальный способ порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Эти блинчики понравятся как взрослым, так и детям благодаря своей легкости и неповторимому вкусу.

Ингредиенты для приготовления

  • Картофель 3-4 шт.
  • Свежий укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молоко 450-500 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Пшеничная мука 200 г
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л. и для жарки

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала очистите картофель и отварите его до мягкости.
  • Пока картофель варится, сделайте тесто для блинчиков. В миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородного состояния.
  • Добавьте половину молока к яичной смеси и снова тщательно перемешайте.
  • Постепенно просеивайте муку в тесто, вмешивая её до исчезновения комочков.
  • Добавьте оставшееся молоко и растительное масло, готовая консистенция должна быть жидкой.
  • Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, и аккуратно выливайте тесто, образуя тонкие блинчики.
  • Когда картофель сварится, слейте остатки воды, добавьте одно яйцо и немного молока, пюре должно быть однородным.
  • Нарежьте укроп и смешайте его с картофельным пюре, добавив по вкусу соль.
  • Каждый блинчик заполните картофельным пюре и сверните.

    • Теперь блинчики с картофельным пюре готовы. Они отлично подойдут как на завтрак, так и на ужин. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kazan-news.ru