Ароматные куриные отбивные: секрет нежного вкуса

В поисках идеального блюда для ужина? Как насчет куриных отбивных, которые порадуют вас своими мягкими, ароматными и сочными свойствами? Эти отбивные не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов, пишет Антонов сад - дача и огород.

Ингредиенты для отбивных

• 500-600 г куриного филе
• 150 г натурального йогурта
• 70 г томатной пасты
• 2 ч. л. мёда
• 2 зубка чеснока
• Долька имбиря (размером с напёрсток)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Для начала необходимо подготовить маринад. Чеснок и имбирь следует пропустить через пресс и аккуратно соединить с йогуртом и томатной пастой. Добавьте мёд, соль и перец выберите баланс вкуса по своему вкусу.

Следующий этап обработка куриного филе. Его следует нарезать на порционные кусочки и слегка отбить. Для лучшего усвоения маринада, сделайте несколько надрезов на отбивных. Погрузите их в созданный маринад, перемешайте, чтобы каждая деталь была щедро покрыта маринованной смесью. Оставьте мясо в холодильнике минимум на 4 часа это позволит курице впитать все ароматы.

Финальный шаг панировка и обжарка. Обваляйте отбивные в мелких овсяных хлопьях и поджарьте на медленном огне до появления золотистой корочки. Подавайте горячими, чтобы насладиться всеми вкусами!