Необычные вкусы: салат с селедкой и грибами для вашего стола

24 февраля 2026, 13:39

Этот салат удивительное открытие для любителей гастрономических экспериментов. В сочетании солёной селедки и грибов мы встречаем нечто действительно необычное. Уникальный рецепт из литовской кухни, ставший настоящим хитом, предлагает добавить свеклу, которая прекрасно гармонирует с рыбой, а картофель добавляет сытности. Такой салат идеально подойдет для ужина, превращая его в настоящий деликатес.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Сельдь соленая 150 г
  • Шампиньоны свежие 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  • Горчица баварская 1 ч. ложка
  • Сок лимона 1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Общее время приготовления: 40 минут (при наличии вареных картофеля и свеклы).

Этапы приготовления

  • Нарезать шампиньоны и обжарить их на сковороде до полного испарения влаги. Приправить солью и перцем по вкусу.
  • Лук нарезать перьями и добавить к грибам в последний момент, чтобы он остался хрустящим. Готовую массу снять с огня.
  • Подготовить заправку: тщательно смешать подсолнечное масло, лимонный сок и горчицу. Взбить вилкой для однородности.
  • В глубокой миске соединить грибную смесь с нарезанным кубиками картофелем и соленой селедкой, а также свеклой.
  • Заправить салат приготовленным соусом и аккуратно перемешать. При необходимости подсолить.

    • Этот салат станет ярким акцентом вашего стола, удивляя гостей своим вкусом и оригинальностью. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Kazan-news.ru