Идеальное печенье для кофе: простой и вкусный рецепт

Вкусное, хрустящее и ароматное печенье идеальный компаньон для утреннего кофе. Это лакомство также прекрасно сочетается с какао и молоком, так что любители сладостей точно не останутся разочарованными! Если кофе и шоколад в вашем сердце, этот рецепт то, что нужно.

Плюсы рецепта

• Легкий привкус кофе гармонично сочетается с какао.
• Печенье долго остается рассыпчатым и нежным.
• Приготовление теста занимает считанные минуты, а процесс очень увлекательный.

Готовить это печенье можно быстро и без лишних хлопот. Результат порадует даже самых требовательных сладкоежек!

Ингредиенты

• 1 ст. ложка кофе (растворимый или молотый)
• 40 грамм какао
• 240 грамм муки
• 100 грамм сахарной пудры
• 240 грамм мягкого сливочного масла

Процесс приготовления

Начните с размягчения сливочного масла при комнатной температуре. Молотый кофе будет предпочтительнее, но растворимый тоже подойдет. В глубокой миске объедините мягкое масло и сахарную пудру, тщательно перемешивая вилкой до однородной массы. Затем добавьте кофе и какао, снова перемешайте до гладкости.

Теперь постепенно вводите муку, количество которой может варьироваться главное, чтобы тесто получилось пластичным. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на один час (или на ночь для утренней выпечки).

После охлаждения слепите небольшие шарики теста, размером с грецкий орех, и выложите их на противень с достаточным расстоянием между ними. Придайте каждому шарiku форму с помощью вилки и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Как только печенье будет готово, дайте им остыть перед подачей.