Казанцы выбрали главные блины Масленицы: тонкие, кружевные, с творогом и сметаной
«Татар-информ» изучил исследование платформы «Дзен» и арт-парка «Никола-Ленивец» и выяснил, что казанцы любят есть на Масленицу и как предпочитают готовить.
Главные цифры по Казани:
• 29% — выбирают тонкие кружевные блины.
• 25% — кладут внутрь варенье.
• 22% — выбирают начинку из творога.
• 30% — льют сверху сметану (самый популярный топпинг!).
А что в России?
• Заварные блины на кипятке — 16%.
• Воздушные панкейки — 3-е место.
• Из начинок в лидерах: фарш (27%), икра и сгущёнка (по 15%).
Национальный колорит:
В топ-3 традиционных блинов вошли:
• Татарские блины на катыке.
• Блины тэбикмэк из манки.
• Мордовские блины пачат с пшеном.
Как готовим:
• 27% — по семейным рецептам.
• 25% — ищут в интернете.
• 17% — «на глаз».
Главное в празднике:
• 25% — совместная готовка с семьёй.
• 27% — походы в гости.
