Свадебный суп с фрикадельками и шпинатом: итальянская классика на вашей кухне

15 февраля 2026, 09:47

Итальянская кухня славится своими насыщенными и ароматными блюдами, и свадебный суп с фрикадельками занимает специальное место в этом ряду. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и создаст теплую атмосферу во время ужина. Вот что нужно для его приготовления.

Необходимые ингредиенты

  • Говяжий бульон: 1000 гр.
  • Домашний фарш: 200 гр.
  • Морковь: 1-2 шт.
  • Свежий шпинат: 75 гр.
  • Петрушка: 1-2 вет.
  • Зеленый лук: 1-2 вет.

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться вкусом этого праздничного супа:

  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Перелить бульон в кастрюлю, довести до кипения, а затем приправить по вкусу.
  • Приправьте фарш солью и перцем, сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их на противень для запекания. Пеките их в духовке около 14 минут время может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки.
  • Тем временем, очистите морковь и нарежьте её тонкими кольцами. Добавьте морковь в кипящий бульон и варите под крышкой 7-10 минут на среднем огне.
  • Мелко нарежьте шпинат, петрушку и зеленый лук. В конце, добавьте нарезанные зелень и запеченные фрикадельки в суп. Дайте покипеть еще 2-3 минуты.
  • Подавайте суп горячим, наслаждаясь ароматами Италии.

    • Этот легкий и питательный суп не только утолит голод, но и подарит атмосферу праздника в любую погоду. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Kazan-news.ru