Как одна ложка варенья в молоке меняет всё
Удивительно, как простые ингредиенты могут превратиться в нечто восхитительное! Когда холодильник почти пуст, старый, но надёжный метод спаивает в себе уют и воспоминания: просто добавьте ложку варенья в кипящее молоко.
Этот десерт порадует всех от детей до взрослых. Приготовление займет лишь несколько минут, а вкус вернет в детство.
Что нужно для приготовления:
- 500 мл молока
- 1 столовая ложка варенья (можно использовать клубничное, малиновое, вишнёвое, абрикосовое)
- 12 чайные ложки сахара (по желанию)
- 1 чайная ложка крахмала (по желанию, для большей густоты)
Этапы приготовления:
1. Подготовка молока
Перелейте молоко в небольшую кастрюлю и доведите до среднего кипения. Не забывайте помешивать, чтобы молоко не пригорело. Когда начнет подниматься, убавьте огонь.
2. Добавление варенья
В кипящее молоко добавьте столовую ложку варенья и хорошо перемешайте. Вы сразу почувствуете, как цвет и аромат молока меняются, наполняясь ягодным благовонием.
3. Густота по желанию
Хотите сделать десерт более насыщенным? Для этого разведите крахмал в 2 столовых ложках холодной воды и, помешивая, добавляйте в молоко. Уварите в течение 12 минут до необходимой консистенции.
4. Подача на стол
Разлейте смесь по чашкам или креманкам. Десерт можно подавать горячим для согревающего эффекта или остудить для легкого лакомства.
Горячее молоко смягчит кислотность варенья, а варенье добавит молоку насыщенности и великолепного цвета. В итоге получается уникальный микс между какао и ягодным латте с легкими кисловатыми нотами.
Лучшие сочетания:
- Малиновое варенье несравненно ароматное.
- Клубничное сладко и нежно.
- Черничное с восхитительным сиреневым оттенком.
Полезные советы:
- Если варенье содержит крупные ягоды, рекомендуется предварительно протереть его через сито.
- Добавьте щепотку ванили или корицы для более глубокого вкуса.
- Если молоко свежее, добавляйте варенье постепенно, чтобы избежать свертывания.
Данный рецепт часто смущает гостей как может быть что-то такое простое, как молоко с вареньем, таким удивительным? Но стоит попробовать один раз, и многие начинают готовить это десерт регулярно, сообщает канал.