В России утвердили первый ГОСТ на чак-чак

В России утвердили первый ГОСТ на чак-чак

В России утвердили первый ГОСТ на чак-чак

Согласно госстандарту:

Поверхность десерта должна быть неровная, покрыта сиропом или медом, не подгорелая.

Чак-чак должен иметь форму конуса, пирамиды, или полусферы, состоять из обжаренных в масле палочек из теста не более 1 сантиметра в диаметре.

Цвет может быть от светло-желтого, золотистого до светло-коричневого.

Допускается использование в рецептуре шоколада, ядер орехов и сушеных фруктов.

Чак-чак не должен вонять, предписывается аромат и привкус меда.

@tatmediaofficial | Все каналы Татмедиа

™ 1-й новостной MAX-канал Татарстана - подпишитесь.

Источник: Telegram-канал "ТАТМЕДИА | Новости Казани и Татарстана"

Топ

Читайте также

Лента новостей