Без мяса и возни: этот суп из чечевицы получается восхитительно вкусным

Обычно мы готовим одни и те же супы на обед борщ, рассольник, щи или куриную лапшу. Но им есть прекрасная альтернатива похлебка с чечевицей. Сытное, ароматное и потрясающе вкусное блюдо покорит всю семью. Вам потребуются:

• чечевица 100 г,
• сельдерей черешковый 1 стебель,
• картофель 3 шт.,
• морковь 1 шт.,
• лук репчатый 1 шт.,
• масло растительное 3 ст. л.,
• соевый соус 1 ст. л.,
• сок лимонный 1/2 ст. л.,
• чеснок сушеный 0,5 ч. л.,
• соль, перец по вкусу.

Чечевицу промываем и заливаем двумя литрами воды. Варим 20 минут после закипания. Картофель чистим и режем крупными кубиками. Лук и сельдерей измельчаем, морковь натираем.

Обжариваем овощи на растительном масле. Сначала лук до прозрачного цвета, затем добавляем морковь и сельдерей. Отправляем овощи к чечевице. Туда же бросаем картофель, солим и перчим. Пришла очередь приправ, соевого соуса и лимонного сока. Все вместе варим 20 минут и разливаем по тарелкам, пишет портал Поваренок.