Нежный карась с фруктовым акцентом: запекаем в духовке с яблоком и луком
Кулинарные эксперименты с рыбой могут открыть новые горизонты для гастрономического наслаждения. На этот раз в центре внимания оказывается карась, который будет запечен с яблоком и луком, добавляя интересный фруктовый оттенок к классическому блюду.
Ингредиенты
- 1 карась
- 1 луковица
- 1 яблоко
- 2 ломтика лимона
- Соль, перец и специи по вкусу
- Немного растительного масла
Время приготовления: около 1 часа.
Приготовление
Сначала карася необходимо очистить и промыть под холодной водой, затем обсыпать специями по вкусу, чтобы подчеркнуть его естественный вкус.
Лук и яблоко нарезаются дольками, после чего их также стоит немного посолить и поперчить для улучшения аромата.
В форму для запекания следует выложить часть лука и яблока, сверху разместить подготовленного карася. В его брюшко можно уложить пару колечек лимона для придания свежести. Остальные дольки лука и яблока разместите вокруг рыбы, создавая ароматную подушку. Не забудьте полить все растительным маслом.
Теперь можно ставить блюдо в разогретую до 200C духовку и запекать около часа, пока рыба не станет золотистой и мягкой.
Приятного аппетита!