Вкусный салат «Охотничий» — легко и быстро для всей семьи

Салат Охотничий это настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и сытные блюда, которые можно быстро приготовить. Данный рецепт был передан от свекрови, и теперь он стал любимым не только в ее семье, но и у многих других. С этим салатом любой обед станет намного ярче!

Составляющие для удачного приготовления

• 2 спелых томата,
• 1 кг лука,
• 1 кг моркови,
• 1 кг сладкого перца,
• 2 столовые ложки соли,
• 1/3 стакана уксуса 9%,
• стакана подсолнечного масла,
• 1 стакан сахара.

Как приготовить салат

Первым делом необходимо тщательно помыть все овощи. Морковь натирается на терке, а остальные ингредиенты нарезаются. В эмалированную кастрюлю вливается подсолнечное масло и уксус. Затем по очереди добавляются томаты, лук и морковь. После закипания массы в кастрюле добавляется сахар и соль. Важно не забывать перемешивать.

После этого, к закипающим овощам добавляется сладкий перец. Все варится еще 5 минут с постоянным перемешиванием. Готовую массу раскладывают по стерилизованным банкам, закрывают крышками и помещают в холодильник для хранения.

Дополнительные идеи для зимних салатов

Салат Охотничий можно разнообразить другими овощными закусками. Вот несколько рецептов, которые предложены для создания вкусных зимних заготовок:

• Салат Четыре овоща идеальный вариант для осени,
• Зимние салаты со сладким перцем: Болгарский, Остряк, Греческая закуска,
• Овощное ассорти Огород с сухой стерилизацией.