Прошедший год стал настоящей драмой для отечественного рынка яиц. Ранее мы стали свидетелями удивительного роста цен, когда десяток яиц стремительно набирал цену и пересекал отметку в 200 рублей. В ту эпоху, когда яйца стали дороже кур, правительство, казалось, было в смятении, особо выделяя ситуацию в своих отчётах, сообщает канал "Финансы в радость".
Чтобы облегчить эту неразбериху, с рынка были сняты санкции на импорт, и в страну хлынули турецкие яйца, которые оказались значительно дешевле, несмотря на затраты на транспортировку. И вот, спустя время, когда, казалось бы, ситуация стабилизировалась, мы вновь наблюдаем резкое изменение: цены на яйца стремительно падают, при этом фермеры сталкиваются с финансовыми трудностями.
Куриный кризис: суровая реальность
Кажется, радоваться снижению цен — естественное желание. Однако истинная картина выглядит более мрачно: себестоимость кормов превысила стоимость яиц. Как следствие, у фермеров не остаётся выбора — кур-несушек больше не кормят, что приводит к массовому списанию поголовья. Некоторые курицы были просто выброшены на улицы, лишь бы избавиться от них, и оказались оставлены погибать в голодных муках.
- В Удмуртии, по данным СМИ, выпустили на свободу 3000 кур, которые в итоге погибли от голода.
- В Краснодарском крае около 150 тысяч кур остались без кормов, что привело к экономическому коллапсу местных заводов.
Фермеры в затруднительном положении
Представители отрасли, такие как Ксения Сумкова, отмечают, что работать в таких условиях невозможно. Цены на яйца продолжают падать: с 2 рублей в июне до 3.5 рублей сейчас, в то время как себестоимость составляет как минимум 4-5 рублей. Таким образом, фермеры теряют по 1.5 рубля на каждом яйце.
Некоторые, как Алексей Бурмистров из птицефабрики «Авангард», заявляют, что ретейл диктует условия сделок, и фермеры теряются между необходимостью продажи и принципами хранения скоропортящейся продукции.
Государственная поддержка и прогнозы
В Минсельхозе уверяют, что ситуация под контролем и даже растёт производство яиц. Тем не менее, остаётся множество вопросов о том, хватит ли времени, чтобы спасти оставшиеся поголовья. Прогнозы показывают, что цены могут снова повыситься. Волна обеспокоенности окутала рынок: уже сейчас десяток яиц стоит 70-80 рублей.
Безусловно, птичьи крики раздаются не только в курятниках — они словно отражение всей экономической системы, где постоянные скачки цен приводят к банкротству производителей и порчу запасов. Так, обычные покупатели уже ощутили последствия: снова появится необходимость переплачивать за привычные продукты, на которых базируется рацион большинства семей.
