В последнее время многим хозяйкам хочется готовить быстро и просто, но по-прежнему вкусно. Рецепт бисквитного торта в мультиварке — это именно то, что нужно для семейных встреч или торжественных мероприятий. Нежный, влажный бисквит с ягодным акцентом станет настоящим украшением любого стола. И что важно, его легко готовить, даже если нет опыта в кулинарии, пишет канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Необходимые ингредиенты
Для создания этого лакомства понадобятся простые и доступные продукты:
- Для бисквита:
- 4 яйца
- щепотка соли
- 120 г сахара
- 120 г муки
- Для крема:
- 400-500 г творога
- 300 мл сметаны
- сахар по вкусу
- 2-3 ст. л. варенья из ежевики
- Для пропитки:
- 100 г сахара
- 100 мл молока или воды
Пропитка делает торт особенно влажным, и её количество можно регулировать по личным предпочтениям.
Процесс приготовления
Для приготовления бисквита яйца следует разбить в миску комнатной температуры, добавить щепотку соли и сахар. Взбивать массу до устойчивой пены, после чего аккуратно ввести просеянную муку. Это нужно делать осторожно, чтобы сохранить воздушность теста. Мультиварку предварительно застилают пергаментом, выливают тесто и настраивают режим выпечки на 60 минут. Готовность проверяют зубочисткой — она должна выходить сухой.
Когда бисквит остынет, его следует разрезать на три коржа и пропитать остывшим сиропом из молока и сахара, доведённым до кипения. Для крема творог смешивают со сметаной, добавляют сахар и варенье, а затем взбивают до однородной массы. Это придаст крему аппетитный ягодный вкус.
Сборка и украшение
Торт собирают, чередуя коржи с кремом. На каждый слой располагают по 2-3 ложки крема и равномерно распределяют. Накрывают последним коржом и сверху слегка смазывают оставшимся кремом. Для украшения можно использовать свежие ягоды, орехи или даже съедобную зелень. После этого торт убирают в холодильник на несколько часов — это даст ему возможность пропитаться и настояться.
Этот быстрый и по-настоящему вкусный торт станет настоящим хитом за праздничным столом, легкость его приготовления позволит каждому попробовать себя в роли кондитера, а аромат и вкус не оставят равнодушными никого.
